ŠÉFKUCHAŘ, Český Krumlov

referenční číslo: 7-15-227574/JD

Náplň práce


Pro našeho klienta, společnost provozující hotely v Českém Krumlově, hledáme zkušeného ŠÉFKUCHAŘE.
Vaší náplní práce bude:

  • odpovědnost za dodržování zákonných hygienických předpisů
  • kontrola oceňování jednotlivých druhů zboží
  • spolupráce s managerem nákupu, optimalizace nákladů
  • průběžná inovace jídelního lístku
  • zaškolování nových zaměstnanců, učňů a stážistů
  • dohled nad profesním růstem zaměstnanců
  • dohled nad zásobami kuchyně
  • podpora image hotelu a prezentace na obchodních a společenských akcích
  • nábor nových zaměstnanců
  • dodržování vnitřních předpisů společnosti


Požadujeme

  • vyučení v oboru
  • praxe na pozici Šéfkuchaře v hotelovém provozu 4* nebo 5*
  • znalost systému Alto
  • výborné organizační schopnosti
  • ekonomické myšlení
  • vůdčí osobnost


Nabízíme

Benefity: * možnost ubytování * možnost jazykových kurzů a dalšího profesního vzdělání * možnost kariérního postupu * prémie * roční odměny * závodní stravování * příspěvek na penzijní a životní pojištění * zdravotní volno nad rámec zákonnédovolené * zvýhodněné půjčky pro zaměstnance Zaujala Vás tato pozice? Vyplňte prosím kontaktní formulář či nám pošlete svůj životopis v anglickém a českém jazyce na email s uvedením referenčního čísla pozice. Pokud jste již u nás absolvoval(a) vstupní pohovor, kontaktujte prosím emailem přímo svého konzultanta. Více podobných pozic naleznete na www.grafton.cz/cs/job-search?disciplines=gastronomie-cestovni-ruch Přečtěte si prosím pozorně následující text a uvádějte jej vždy společně s Vaším mailem/dopisem, jinak nebudeme moci pracovat s Vašimi zaslanými údaji. Souhlasím, aby společnost Grafton Recruitment s.r.o., sídlem Na Poříčí 3a, Praha 1, (dále jen společnost), zpracovávala mé osobní údaje pro účely zprostředkování práce (ukládání, úprava, vyhledávání, třídění, kombinování, likvidace a poskytování třetím osobám, jejichž totožnost je mi společnost povinna sdělit) v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb. "O ochraně osobních údajů" ve znění pozdějších předpisů, a to až do odvolání písemnou formou. Potvrzuji, že jsem obeznámen se svými právy v souvislosti s přístupem k informacím a jejich ochraně podle §12 a §21 zákona č. 101/2000 Sb. ve znění pozdějších předpisů. Pro plné znění klikněte na http://www.uoou.cz/uoou.aspx?menu=4&submenu=5&loc=20.

Mzda: 40 000 - 50 000 Kč / měsíc

Region: Jihočeský kraj

Obor: Gastronomie, pohostinství, cest. ruch, ubytování

Pracovní poměr: Plný úvazek